Pizza je jedlo talianskeho pôvodu. Typicky je tvorené tenkým cestom kruhového tvaru, na ktorom je zmes rajčinového pretlaku cesnaku a korenia podľa chuti. Na vrch pizze sa môžu pokladať rôzne ingrediencie ako šunka, saláma, brokolica, kukurica, šampiňóny, rôzne druhy syrov, artičoky, cibuľa a ďalšie.
Dievčatá zo šiesteho a siedmeho ročníka sa rozhodli premeniť na domáce gazdinky a pripraviť si chutnú pizzu. Vytvorili trojčlenné skupinky, priniesli si rôznorodé ingrediencie.
Menšie problémy vznikli na začiatku s cestom, ktoré bolo nutné „technicky“ vyvaľkať do požadovaného tvaru. Avšak skúsenosti, ktoré odkukali od svojich mamičiek a babičiek šikovne zužitkovali. A potom to bola hračka – poukladali šunku, kukuricu, syry a dali piecť. Medzitým umývali riad, utierali. Nakoniec prišiel rad aj na ochutnávku. Niektoré skupiny mali obloženie pizze bohatšie, iné chudobnejšie. Každopádne bola taká, akú ju chceli mať. A čo je najdôležitejšie – neostal žiadny kúsok.
Ingrediencie:
- 1kg hladkej múky
- 3 kávové lyžičky soli
- 1 žĺtok
- 1 štamprlík oleja
- ½ l vlažnej vody, do ktorej rozmiešame ¼ alebo 2/5 kvasníc
Všetko spolu spojíme, zamiesime a necháme kysnúť 1 hodinu.
Cesto rozdelíme na 7 alebo 8 častí (jedna časť by mala mať okolo 200 g). Ak nepoužijem cestá všetky, dáme do mikroténového vrecúška a odložíme do chladničky, kde by malo vydržať 5 – 6 dní. Pečieme na 220 stupňoch, 12 – 15 minút.
Dobrú chuť!